Resep Daging Bumbu Bali Istimewa
Siapa yang tak suka dengan daging dan bumbu yang melimpah? Salah satu rekomendasi menu lebaran yang super spesial adalah daging bumbu bali yang empuk dan bumbunya merah dan banyak. Terlebih jika disajikan bersama ketupat dan juga sambal goreng kentang ati ayam, makin lezat!
Bahan:
500gr daging sapi has dalam yang masih segar
2 batang serai, geprek pipih
6sdm kecap manis pekat
200ml air
minyak goreng secukupnya
Bumbu:
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
12 bawang merah
2cm ruas jahe, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
6 siung bawang putih
8 buah kemiri
Langkah Memasak:
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan batang serai, aduk hingga layu dan harum.
2. Iris tipis-tipis daging lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu
3. Tuang air, aduk terus hingga merata.
4. Masukkan kecap manis, aduk rata.
5. Jika daging sudah empuk dan bumbu sudah meresap sempurna, angkat dan sajikan.
Anda bisa menaburkan bawang merah goreng jika suka. Nah untuk menghemat waktu memasak, sebelumnya daging yang telah diiris tipis bisa direbus terlebih dahulu hingga empuk. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan telur rebus untuk dimasak bumbu bali, bersama daging. Hmmm, aroma sedapnya sudah mulai tercium nih. Hidangan super istimewa!
Di tengah keputusasaan untuk menjaga kelestarian alam, Indonesia membutuhkan sosok yang berani melindungi sumber daya…
Media sosial akhir-akhir ini sedang dihangatkan dengan topik seputar perusakan alam, di mana salah satunya…
Sedang viral di platform media sosial X mengenai kehebohan penemuan bunga Rafflesia Hasseltii. Yang menemukan…
Sumatera berduka setelah banjir bandang disertai tanah longsor menyapu Pulau Sumatera bagian utara. Tak hanya…
Duka terus menghampiri bangsa Indonesia di penghujung tahun 2025 ini. Belum kelar bencana banjir hebat…
Ribuan kabar duka dari Pulau Sumatera. Salah satunya adalah seorang pemuda bernama Erik Andesra, pria…