Centralismo
3. Dakjuk, Bubur Ayam ala Korea
Bubur adalah makanan favorit orang Indonesia untuk memulai hari. Selain rasanya yang nikmat, tekstur bubur yang lembut juga baik untuk pencernaan agar tidak bekerja terlalu keras untuk mencerna makanan tersebut. Bubur di Indonesia memiliki banyak sekali varian mulai dari bubur sumsum, bubur kacang hijau hingga bubur ayam.
Ternyata, orang Korea juga memiliki bubur ayam versi negeri gingseng. Dalam bahasa Korea, bubur ini disebut Dakjuk. Seperti halnya bubur ayam di Indonesia, Dakjuk memiliki tekstur dan bahan yang sama, hanya saja ayam untuk Dakjuk dimasak dengan bawang putih dan bawang merah, sehingga aromanya berubah menjadi sangat khas dan berbeda dengan yang kita makan di Indonesia.
