3. Restoran Juga Memakai Narkoba Dalam Masakannya
Ternyata penggunaan obat-obatan terlarang juga masuk dalam industri ini. Para koki yang direkrut dalam restoran biasanya tidak dicek tentang latar belakang mereka, hanya menilai dari skill yang dimiliki dalam meracik masakan. Tentunya tidak ada tes narkoba dan semacamnya dalam perekrutan ini.
Para koki ini banyak yang menjadi pecandu narkoba dan alkohol, dan restoran tentunya tidak tahu menahu soal ini. John mengatakan jika ia telah banyak melihat mantan pengedar bisa masuk dan bekerja di industri ini. John tidak berpikir ini hal buruk, namun tentu melanggar aturan jika narkoba ini mereka libatkan dalam masakan untuk membuatnya lezat.