Admin
7. Spekkoek – Kue Blasteran Yang Disukai Hingga HAri Ini
Spekkoek atau yang lebih kita kenal dengan kue lapis legit ini merupakan makanan ‘blasteran’ Indonesia dan Belanda. Disebut demikian sebab pada awalnya resepnya adalah dari negeri Belanda (di negeri Belanda, namanya adalah Baumkuchen), namun menggunakan bahan-bahan asli Indonesia, seperti kayu manis, cengkeh, dan pala.
Meski pada umumnya ada 2 rasa kue ini, yaitu rasa coklat dan pandan, namun pelan-pelan makanan ini pasti akan mengalami perkembangan dengan variansi rasa yang lebih beraneka ragam. Mungkin ada mau mencoba berkreasi dengan variansi rasa yang unik?
