Dibayar Mahal Sekalipun, Kamu Belum Tentu Mau Mencicipi 14 Sajian ‘Eksotis’ Ini

Keberagaman bangsa di dunia terepresentasi oleh berbagai macam hal, seperti budayanya, tariannya, bahasanya, hingga kulinernya. Satu negara dengan negara lainnya tentu punya hidangan dan kudapan yang saling berbeda pula. Dan berbicara soal cita rasa, jangan salahkan lidah warganya apabila makanan favorit di suatu negara bisa jadi tak disukai dan bahkan cenderung dibenci di negara lainnya. Seperti halnya makanan-makanan dengan bentuk dan rasa yang unik di bawah ini.

Kendati banyak di antaranya yang punya bentuk sedikit janggal, dan membuat kita yang melihatnya serasa mau muntah, namun dari penuturan para pencicipnya, makanan ini sebetulnya tak seburuk kelihatannya dan punya rasa yang cukup menantang ketimbang makanan sejenis. Mau tahu apa saja makanan “eksotis” yang sedang kita bicarakan?

1. Piure

Makanan macam apa: Piure adalah makanan laut dengan permukaan kasar seperti terumbu karang. Bagian yang bisa dimakan adalah daging yang ada di dalamnya.
Rasanya: Pahit, dengan asin air laut yang masih terasa.

2. Acar kaki babi

Makanan macam apa: Kaki babi yang dilumuri garam dan dipanggang lalu disimpan dalam wadah bercuka.
Rasanya: Pada dasarnya seperti daging asap atau daging babi yang direndam dalam cuka.

3. Kerang Geoduck pasifik

Makanan macam apa: kerang air asin raksasa yang tampak seperti… alat genital pria.
Rasanya: Gurih, garing, dan… sedikit janggal karena bentuknya yang sangat tak biasa.

4. Lobster Balmain

Makanan macam apa: Lobster ini sebetulnya berkerabat dengan lobster yang acap kita temui, namun minus antena panjang.
Rasanya: ya, seperti lobster saja.

5. Decaisnea alias “jari mayat”

Makanan macam apa: Tanaman berbentuk panjang seperti mentimun impor dengan warna biru pucat.
Rasanya: Seperti semangka yang dijadikan agar-agar.

6. Tangan Budha

Makanan macam apa: Ini merupakan buah sitrus dengan bentuk menyerupai kepalan tangan Budha.
Rasanya: Seperti buah lemon, namun agak manis dengan sensasi aromatik.

7. Huitlachoche alias “Jagung gosong”

Makanan macam apa: Penyakit tanaman yang menyebabkan jamur tumbuh subur dalam jagung. Biasanya digunakan sebagai pelengkap sup.
Rasanya: Seperti jamur tanah.

8. Lato, “Anggur laut”

Makanan macam apa: Alga yang dapat dimakan sebagai pelengkap salad ataupun sekadar kudapan.
Rasanya: Kurang lebih sama seperti rumput laut.

9. Natto

Makanan macam apa: Makanan tradisional Jepang berupa kacang kedelai yang difermentasi.
Rasanya: Kacang kedelai dengan tekstur licin berlendir dan rasanya yang cukup menyengat.

10. Jamur kerang

Makanan macam apa: Semacan jamur yang kurang lazim dikenal, namun bisa dimakan.
Rasanya: Punya aroma dan rasa yang kuat dan sedikit berbeda dari jamur kebanyakan.

11. Buah Noni

Makanan macam apa: Buah Noni adalah nama internasional untuk buah mengkudu.
Rasanya: pahit dan sedikit busuk namun punya khasiat segudang. Kecuali sebagai obat, penduduk Indonesia sekalipun banyak yang tak menyukainya.

12. Jamur jambul singa

Makanan macam apa: Salah satu jamur yang cukup langka di beberapa negara namun bisa dimakan.
Rasanya: Seperti gabungan udang dan lobster namun dengan rasa yang lebih ringan.

13. Percebes

Makanan macam apa: Semacam siput laut yang biasa ditemukan di bagian bawah bebatuan dalam air.
Rasanya: Kurang lebih seperti kerang hijau yang biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima atau di pinggir jalan.

14. Balut

Makanan macam apa: Embrio unggas, biasanya ayam atau bebek, yang dikukus dan kemudian dimakan selagi hangat.
Rasanya: Kuning telur dengan tekstur yang sedikit agak… menjijikkan.

Bagaimana? Apakah kamu mengenal macam-macam makanan di atas? Meski terlihat agak menyeramkan, beberapa makanan di atas justru ada yang populer di negara asalnya. Contohnya durian dan manggis, yang sedianya masuk ke dalam daftar ini karena tak begitu diminati oleh penduduk barat, padahal dua makanan tersebut sangat disukai tak hanya di negara kita, namun hampir di seluruh Asia.