9 Fakta di Balik Makanan Pedas yang Selalu Bikin Lidahmu ‘On Fire’

3. Kenapa Kita Berkeringat Saat Makan Makanan yang Pedas?

Saat kamu makan makanan yang terlalu pedas, pasti sering tiba-tiba jadi banyak berkeringat dan jantung berdetak kencang. Nah, masih berhubungan dengan poin sebelumnya, ini disebabkan oleh komponen yang ada dalam cabai yang mengaktifkan sensor polymodal nociceptor.

Sensor ini ada di seluruh anggota tubuh untuk menentukan apakah kamu kepanasan atau kedinginan. Jadi, saat sensor ini aktif di lidahmu, otak akan berpikir bahwa kamu sedang terbakar atau kepanasan. Sehingga ‘alarm’ di seluruh tubuhmu menjadi aktif. Itulah mengapa kamu berkeringat dan berdebar-debar saat kepedesan.